Pizza Roti

Bahan :

10 lembar roti tawar tanpa kulit, olesi salah satu permukaannya dengan mentega, panggang 5 menit dengan panas sedang.

5 sdm saus tomat dari botol
150 gr keju parut mozarella/gruyere atau lainnya

Bahan Taburan :

1 sdm minyak untuk menumis
100 gr jamur, iris tipis
2 bh cabai hijau, buang bijinya, iris tipis
2 bh cabai merah, buang bijinya, iris tipis
100 gr daging asap, potong persegi 1 cm/sosis potong tipis
100 gr bawang bombai, cincang kasar

- oregano, kalau ada

Cara Membuat :

Tumis bawang bombai, cabai merah-hijau dan jamur sampai layu, masukkan daging asap/sosis dan oregano, masak sampai matang. Olesi permukaan roti dengan saus tomat, taburkan bahan yang ditumis, taburi keju. Panggang sampai keju meleleh dan sayuran matang. Hidangkan panas.

Roti Goreng

Bahan :

10 potong roti tanpa kulit, potong 2
3 butir telur, kocok lepas
100 cc susu
1/4 sdm gula pasir
1/2 sdt kayumanis bubuk

Cara Membuat :

Aduk telur, susu, gula, dan kayumanis sampai gula larut. Celupkan roti selembar demi selembar dalam campuran tersebut, goreng pada wajan datar dengan 1 sdm mentega/margarin sampai kecokelatan. Tambahkan mentega/margarin seperlunya

Bila dihidangkan panas, taburi campuran 2 sdm gula halus dan 1/2 sdt kayumanis bubuk. Bila disantap dingin, oleskan selai buah.

Cookie Cookie Mania

Bahan-bahan :

2 1/2 cup tepung terigu, di ayak
1 sdt baking soda
1/2 sdt garam
1 cup mentega unsalted (merk anchor), dilunakkan
1 cup brown sugar
1/2 cup gula pasir
2 butir telur
1 sdm vanilla
6 ons chocolate chips
1 cup kacang walnut, dicacah kasar.

Cara membuat :
1. Panaskan oven (170 derajat). Campur tepung, baking soda dan garam. Aduk dengan menggunakan sendok kue.

2. Campur mentega, brown sugar, dan gula pasir di wadah lain dengan mixer berkecepatan sedang sampai adonan ringan dan halus. Masukkan juga telur dan vanilla. Setelah itu masukkan campuran tepung ke dalam campuran mentega. Mixer sampai tercampur merata.

3. Masukkan choco-chips & walnut. Aduk dengan sendok sampai rata.

4. Bentuk bulatan-bulatan pipih berdiameter 5cm dari adonan keatas kertas roti, lalu letakkan beberapa choco-chips diatasnya. Tips : beri jarak 3cm diantara bulatan, supaya tidak saling menempel saat adonan mengembang.

5. Panggang selama 12-14 menit atau sampai pinggiran cookies coklat keemasan. Angkat, dan diamkan 5 menit sampai cookies nya renyah merata.

6. Angkat dan sajikan